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Roséwein: So entsteht der perfekte Sommerwein

Kaum ein Wein steht so sehr für unbeschwerte Sommertage wie Roséwein. Seine zarte Farbe und sein frischer, fruchtbetonter Charakter machen ihn zum idealen Begleiter für laue Sommerabende, ein spontanes Picknick im Weinberg oder entspannte Stunden mit Freunden. Doch was viele nicht wissen: Hinter jedem Glas Roséwein steckt ein präzises önologisches Handwerk, das über Farbe, Struktur […]

Wie viel Durst hat eine Rebe eigentlich?

Wenn wir im Sommer hier in Gundheim die Sonne genießen, geht der Blick im Weinberg immer wieder nach oben: Wann regnet es endlich mal wieder? Die Hitzeperioden der letzten Jahre zeigen deutlich, wie spürbar sich das Klima verändert. In unserer Vinothek hören wir deshalb aktuell besonders häufig eine Frage: Wie lange kommen Reben eigentlich ohne […]

Weinernte 2026: Wann beginnt die Weinlese?

Eine der spannendsten Fragen im Weinberg lautet aktuell: Wann beginnt die Weinernte 2026? Nach aktuellem Stand deutet vieles auf einen sehr frühen Start hin. Fast alle Rebsorten haben bereits in der 4. Maiwoche zu blühen begonnen. Damit ist die Entwicklung der Reben in diesem Jahr schon weit fortgeschritten. Eine alte Winzerregel gibt eine erste Orientierung: […]

Weinreben pflegen: Warum das Heften im Weinberg jetzt so wichtig ist

Im Weinberg beginnt aktuell eine besonders intensive Phase. Die Reben wachsen stark, bilden neue Triebe und benötigen jetzt viel Aufmerksamkeit. Wer Weinreben pflegen möchte, muss in dieser Zeit besonders sorgfältig arbeiten, denn das Wachstum entscheidet mit darüber, wie gesund die Reben bleiben und welche Traubenqualität später entstehen kann. Eine der wichtigsten Arbeiten im Frühsommer ist […]

Alkoholfreier Wein kaufen: Summer Sprizz Zero für deinen Sommer

Wenn du alkoholfreier Wein kaufen möchtest und gleichzeitig nach einer frischen Idee für deinen nächsten Sommerdrink suchst, ist der Summer Sprizz Zero genau das Richtige. Der Drink ist leicht, spritzig, schnell gemixt und passt perfekt zu sonnigen Abenden, Gartenpartys oder entspannten Momenten auf der Terrasse. Die Basis bildet ZERO blanc von Weingut Julius – ein […]