Merlot trocken

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett mit intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume. Feine Anklänge von Schokolade und Gewürzen runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen setzt sich die Aromatik der dunklen Früchte fort, begleitet von einer feinen Würze. Der Merlot 2024 zeigt eine angenehme Fülle und weiche, reife Tannine, die dem Wein eine geschmeidige Struktur verleihen. Die gut integrierte Säure sorgt für eine ausgewogene Balance und verleiht dem Wein eine lebendige Frische. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von den fruchtigen und würzigen Noten, die einen angenehmen Nachklang hinterlassen. Der Merlot 2024 von Georg Julius ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind, sowie zu Wildgerichten. Auch zu kräftigen Pastagerichten, würzigen Eintöpfen oder einer Auswahl an gereiftem Käse ist der Merlot zu empfehlen.