ZERO rosé

Bezeichnung

Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein, versetzt mit Kohlensäure. Die ökologisch angebauten Trauben stammen aus den Weinbergen des Weingutes Julius.

Weinbereitung

Die Grundlage unseres Zero Rosé ist ein harmonisches Cuvée aus unseren Bioweinen. Die Entalkoholisierung des Weines erfolgt unter hohem Vakuum und bei niedrigen Temperaturen von unter 30 °C. Die bei der Entalkoholisierung zusammen mit dem Alkohol entweichenden weineigenen Aromen werden dabei aufgefangen und bleiben so im alkoholfreien Wein erhalten. Eine äußerst schonende und qualitativ sehr hochwertige Herstellung des alkoholfreien Weines ist damit garantiert. Anschließend wurde Kohlensäure hinzugefügt.

Weinbeschreibung

Ein alkoholfreier Rosé-Sekt, der mit seiner zarten roséfarbenen Brillanz sofort ins Auge fällt. Feine, elegante Perlage steigt stetig im Glas auf und erinnert an hochwertigen klassischen Sekt. Im Duft entfaltet sich ein leichtes,

fruchtbetontes Aroma, geprägt von reifen roten Beeren, einem Hauch Himbeere und feiner Erdbeere. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, animierend und überraschend sektähnlich, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Süße und belebender Säure.

Der alkoholfreie Rosé-Sekt eignet sich perfekt als stilvolle Alternative zu herkömmlichen Schaumweinen – ideal für festliche Anlässe, besondere Momente oder einfach, um genussvoll anzustoßen.